NOVARA - 04-02-2018- Una delle eccellenze

novaresi, il gorgonzola, protagonista della puntata di "Melaverde", il programma di Canale 5 andato in onda oggi, domenica 4 febbraio, a mezzogiorno. La conduttrice Ellen Hiddding, infatti, ha visitato l'azienda trecatese Si Invernizzi, dove è stata mostrata la produzione del gorgonzola, ed ha incontrato anche il presidente del Consorzio Gorgonzola, Renato Invernizzi, e lo chef Gianpiero Cravero. Il presidente Invernizzi ha ricordato le peculiarità del gorgonzola e come ci sia un disciplinare che determina il marchio dop, mentre lo chef Cravero, utilizzando questo formaggio, ha proposto diversi piatti, spaziando dagli antipasti al dolce.