NOVARA- 13-10-2022-- In occasione della 38^ Giornata dei Maestri del lavoro del Consolato provinciale di Novara e del VCO, di venerdì 7 ottobre, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di visitare lo stabilimento Barilla di Novara (ex Pavesi). Accolti dalla direttrice di stabilimento, dal Maestro Maurizio Fortina, tuttora in servizio nell’Area Tecnica-Ingegneria di stabilimento, e da un nutrito staff, hanno dapprima seguito la presentazione dell’azienda che ha toccato tantissimi punti: la storia, le marche, i prodotti, gli stabilimenti, il personale, l’impegno (sostenibilità ambientale, responsabilità sociale, sicurezza sul lavoro), per poi focalizzare l’attenzione sullo stabilimento di Novara. La Pavesi è stata ceduta al Gruppo Barilla nel 1992 ma, a Novara, si sono sempre mantenute le produzioni di vari prodotti dolciari – a marchio Pavesi e Mulino Bianco - e salati (crackers). Successivamente i Maestri sono stati accompagnati nella visita vera e propria dello stabilimento, potendo seguire in tempo reale la produzione di alcuni biscotti, in primis i Pavesini, storici biscottini che vengono tuttora prodotti solo nello stabilimento di Novara e che possono essere realizzati solo cuocendoli su supporti di carta, in bobine come quelle per la stampa; una carta di pura cellulosa, ovviamente adatta al contatto alimentare.
Il programma è proseguito a Casalbeltrame, per il pranzo sociale e, grazie alla disponibilità di Tiziana Loi, del marito Flavio Dario e del padre Nicola, con la visita degli spazi espositivi di Materima-Studio Copernico. Fondato proprio da Nicola Loi nel 1986, lo Studio Copernico si occupa di scultura, in particolare dell’arte del Novecento. A Materima – definita la “cittadella della scultura” - sono esposte attualmente 200 opere: quelle di grandi dimensioni sono posizionate negli spazi aperti e nel parco, creando un grande impatto visivo ed emozionale; le altre sono collocate all’interno, su due piani. E’ stato possibile avere anche un incontro con lo scultore Paolo Delle Monache, che attualmente ha allestito una sua personale proprio a Materima.
