NOVARA-03-09-2017-Grazie alle ricerche continue

condotte dal Consorzio Gorgonzola, è emerso che il tipico formaggio novarese, già nel secolo scorso, era servito sui transatlantici. Già era nota la presenza del gorgonzola in un menù del Titanic, menù poi battuto all'asta per oltre 100 mila dollari. Ora si è scoperto l'inserimento in due altri menù di altrettanti transatlantici: il primo, del 1927, era in occasione del viaggio inaugurale dell'Augustus sulla linea Genova - Napoli - Buenos Aires. Il secondo menù contenente il gorgonzola fra la scelta di formaggi per i passeggeri, risale al 1930 ed era presente sul transatlantico Roma per la linea Genova - Napoli - New York. (N.C)