TRECATE –25-11-2020-- Il primo cittadino Federico Binatti

e il consigliere incaricato alle Attività produttive, Patrizia Dattrino, hanno consegnato, sabato scorso, la vetrofania De.Co., Denominazione comunale, alle titolari del Ristorante Moderno e ai proprietari dell’Azienda F.lli Facchi. La commissione ha ritenuto di disporre l’iscrizione nel Registro dei Prodotti De.Co dei “ravioli di brasato” dell’Albergo Ristorante Moderno e del “riso Carnaroli” e delle “farine di riso, grano e mais” dell’Azienda Agricola Fratelli Facchi premiando così la loro qualità. “Sono orgoglioso di poter premiare l’ottimo lavoro delle nostre aziende inserendo nel registro De.Co. nuovi prodotti legati al nostro territorio – ha dichiarato il sindaco. – L’intento dell’amministrazione è quello di dare visibilità alle eccellenze enogastronomiche della nostra città in modo da farle conoscere sempre di più”. “Sono soddisfatta di questo progetto di marketing territoriale, molto sentito dall’amministrazione e partecipato dalle aziende della nostra città – ha aggiunto Dattrino. – I prodotti iscritti nel registro sono frutto di un sapiente mix di tradizione ed innovazione che verrà tramandato da generazioni come già avviene”. Andrea Paleari